お花・手仕事・食べること・寺社巡りが好きです。思いつくまま、日々の出来事をごはん ...

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ヘルシーおつまみ☆海苔ゴマ焼き

ぱぱっと簡単おつまみ。でも栄養たっぷり。
材料: 焼き海苔(8切)、皮むきいりゴマ、*ゴマ油、*またはクリームチーズ(ぬるタイプ)

七種ですが☆五目豆☆

箸休めにぴったりの「五目豆」。野菜のうまみと大豆の美味しい組み合わせ。好きな具材を入 ...
材料: ■乾燥大豆、■水、こんにゃく、ごぼう、れんこん、人参、干ししいたけ、出し昆布、醤油、 ...

柚子味噌☆はちみつで☆

何かと便利な柚子味噌です。冬の食卓にぜひどうぞ。
材料: 柚子(皮と果汁)、白みそ甘口、はちみつ(お好みで)、酒

☆トマト&ペッパーで☆ココットカマン

ピリッと胡椒がとろ~りチーズと焼きトマトに良く合います。
材料: 明治北海道十勝カマンベールチーズ、ミニトマト、胡椒

おかず風☆ゴーヤの佃煮☆

夏らしいゴーヤのおかず風の佃煮です。甘さ控えめ、さっぱり味です。
材料: ゴーヤ、■濃口しょうゆ、■黒砂糖、■米酢、ちりめんじゃこ、かつお節、白ごま

エコ料理☆大根皮のコチュジャン煮

大根の皮が柔らかく煮えて、まるで大根(!)みたいに。常備菜にぴったりです。
材料: 大根皮、ゴマ油、酒、きび砂糖、しょうゆ、コチュジャン(甘口)、すりゴマ

「やわらか昆布」巻き☆びっくり短時間調理

水で戻すとサラダにも使えるという「やわらか昆布」 短時間で「鮭の昆布巻き」が美味しく ...
材料: 「やわらか昆布」、生サケ、濃口しょうゆ、ざらめ、みりん、酢、料理酒

☆野沢菜の油いため☆紅茶豚のつけ汁で

漬物そのものもいいけれど、お醤油味で煮たお惣菜風も美味しいものです。紅茶豚のつけ汁を ...
材料: 野沢菜(塩漬け)、紅茶豚のつけ汁(ID1333539)、ゴマ油、赤とうがらし(好みで ...

何かと便利な☆黒豆トッピング☆

お正月用に買った黒豆。全て甘く煮ましたか?もし、残っていたら、甘くない食べ方はいかが ...
材料: 黒豆しょうゆ漬け★、細ねぎ、大葉、■黒豆(ゆでたもの)、■しょうゆ