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うるさいママ
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シンガポール在住。趣味が高じてシンガポールで調理師資格を取得。料理を仕事にしてし
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シンガポール在住。趣味が高じてシンガポールで調理師資格を取得。料理を仕事にしてしまいました。
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秋ナスとシメジの豚肉炒め
旬の秋ナスとキノコでさっと炒め物
材料: ナス、しめじ、豚肉、玉ねぎ、オリーブオイル、オイスターソース、しょうゆ、唐辛子(輪切
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イカとキャベツの塩だれ
キャベツの塩だれを使うのでとっても簡単。たくさん食べられます。
材料: イカ、キャベツ、キャベツの塩だれ、オリーブオイル
きゅうりの果実酢漬け
果実酢で簡単に三杯酢を作りました。
材料: きゅうり、果実酢、塩、唐辛子
赤身魚のステーキ
クリスピー感をアップさせるために小麦粉をまぶしてから焼きました。
材料: 赤身魚、塩、胡椒、小麦粉、オリーブオイル、香菜
カニカマのペタイ豆炒め
久しぶりにペタイ豆を炒めました。枝豆にしてもおいしいかもしれないです。
材料: ペタイ豆、カニカマ、にんにく、唐辛子、ナンプラー、玉ねぎフライ、オリーブオイル
アボカドとトマトの香菜サラダ
ノンオイルでさっぱり。爽やかな香菜の香りを楽しむレシピです。
材料: アボカド、ミニトマト、香菜、ライム汁、ナンプラー
ダブル胡麻チキン
ゴマ油と黒ゴマで胡麻の風味がダブルです。
材料: 手羽元、醤油、酒、ゴマ油、ゴマ
カニかまイタリアン・スパゲッティ
あり合わせの材料で、こしょうをたっぷり効かせてイタリアンに。
材料: スパゲッティ、カニカマ、玉ねぎ、ミニトマト、エリンギ、オリーブ、にんにく、オリーブオ
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中華風いわしハンバーグ
すり身にするのが大変でいつも失敗したーと思いつつ、またついつい食べたくなって買ってし
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材料: いわし、れんこん、しょうが、塩、しょうゆ、ごま油、日本酒、さとう、オリーブオイル、香
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ゆで豚と豆のサラダ
ビタミンBたっぷり、カロリー抑えめのゆで豚と豆のサラダです。
材料: 豚ブロック肉、豆、とうもろこし、ベビーリーフ、トマト、りんご、玉ねぎ(小)、にんにく
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