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Cramique (クラミック)
Cramiqueはブリオッシュ生地でレーズンやワッフルシュガーがまぶされたパンです。
材料:
強力粉、薄力粉、上白糖、塩、ドライイースト、牛乳、バター、レーズン(チョコチップ)、
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ケーク・オ・フィグ(いちじくのケーキ)
外さっくり中はしっとり。
フィグのぷちぷち感が良い( ꈍᴗꈍ)
材料:
薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、グラニュー糖、卵、牛乳、バター、ドラ
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