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気軽なキノコのデュクセル
キノコを使った旨みのもとです。スープ、オムレツ、ハンバーグやソースなど、色々な料理に
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材料:
ブラウン・マッシュルーム、しめじ、長ねぎ(白い部分)、EXバージンオリーブオイル、バ
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カブとベーコンの和風シチュー 味噌仕立て
カブのミルク煮を、よりこっくりと濃厚な味わいにした、味噌仕立ての和風シチューです。
材料:
カブ、ベーコン、水、チキンスープの素、牛乳、酒、味噌、牛乳、片栗粉、塩、コショウ
人参と玉ねぎのドレッシング
人参が入っているので、甘くてカロテンや食物繊維もたっぷりの、野菜で野菜を食べる感覚の
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材料:
人参(中)、玉ねぎ、酢、サラダ油、エキストラバージンオリーブオイル、塩、コショウ