あまり添加物が含まれた食材は使わないような料理を、心がけています。チキンスープの ...

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ツナとトマトソースのスパゲッティ

基本的なトマトソースのパスタなので、覚えておくと便利です。 ツナでたんぱく質もとれま ...
材料: パスタ(フェデリーニ)、トマトの水煮缶、ツナ缶、玉ねぎ、ニンニク、エキストラバージン ...

お味噌汁のコツ 味噌を溶かないでOK!

お味噌を溶く手間がはぶける、お味噌汁の作り方です。
材料: 出汁、好きな具材、味噌

鶏むね肉の梅しそソース

鶏むね肉を、さっぱり、しっとり食べられる夏らしい一品です。片栗粉をまぶしてあるので、 ...
材料: 鶏むね肉、梅干し、大葉、出汁、ミリン

トマトとチーズとバジルのオムレツ

イタリアンな材料を使ったオムレツです! 卵といっしょに色々な食材を食べられると、カン ...
材料: 卵、プチトマト、スライスチーズ、バジルの葉、オリーブオイル、バター、塩、コショウ

ゴーヤとツナの玉子炒め

苦味が気にならず、ごはんのおかずにもなるゴーヤ料理です。 たくさん食べられますよ。
材料: ゴーヤ、ツナ、卵、砂糖、サラダ油、ごま油、チキンスープの素、麺つゆ

冷牛しゃぶと茄子のゴマだれ

チンしただけのサッパリ茄子を使った冷しゃぶは、夏の食卓にぴったりです。
材料: 牛しゃぶ肉、茄子、練りゴマ、麺つゆ、酢、長ねぎ、にんにく、ごま油、大葉

ハッシュドポテトグラタン

ハッシュドポテトに具材を加え、栄養たっぷりの朝食のメニューにしました。 半熟卵がポテ ...
材料: じゃがいも中、ベーコン、ほうれん草(茹でたもの)、溶けるスライスチーズ、粉チーズ、卵 ...

春巻き

シンプルですが、家で手間をかけて作る春巻きの味は格別です。
材料: 豚ロース薄切り、干し椎茸、茹でたけのこ、春雨、長ねぎ、にんにく、生姜、春巻きの皮、酒 ...

ベーコンチーズフレンチトースト

フレンチトーストを更にボリュームアップしたい時にぴったりです。
材料: 食パン、ベーコン(短いもの)、スライスチーズ、卵、牛乳、バター

ズッキーニの粉チーズ焼き

昔、老舗のイタリアンレストランで食べた、ズッキーニのフライを思い出して作りました。
材料: ズッキーニ、粉チーズ、粗挽き胡椒、エキストラバージンオリーブオイル