エセ音楽家の妄想作家がシェフ気分。全てが趣味の域を越えない猫好きの人。パンをコネ ...

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市販のピザソース★簡単米ナスグラタン

市販のピザソースで、簡単に見た目がお洒落な一品ができちゃいます!
材料: 米ナス、鶏胸肉、ピザソース、塩胡椒、オリーブオイル、ピザチーズ、ブラックペッパー

レンジ調理★油不使用の豚そぼろ丼

ノンオイル調理がっつりご飯。火も使わないので夏でも暑くないです!(笑)
材料: ★豚ひき肉、★長ネギ、★酒、★砂糖、★みりん、★味噌、★醤油、☆卵、☆酢、☆砂糖、☆ ...

代謝を良くするホロっと手羽元煮

何故か夏に食べたくなる身体を温める鶏肉料理です。クーラーが天敵の冷え性さんにもおすす ...
材料: 手羽元、生姜、ニンニク、ミョウガ、ネギの青い部分、紹興酒、料理酒、唐辛子、・塩、・き ...

豆腐納豆鶏つくね★低糖質高タンパク質!

筋トレやダイエット中にもタンパク質はしっかり取る!という事で、まとめてハンバーグ状に ...
材料: しいたけ、大葉、鶏ミンチ(皮なし胸肉)、生姜チューブ、塩、こしょう、豆腐、納豆、タレ ...

覚書ハードパン★全粒粉とブラックペッパー

全粒粉とブラックペッパーを混ぜたハードパンの覚書きです。かなり個人的に好きな味の配分 ...
材料: リスドォル、全粒粉、きび砂糖、ドライイースト、塩、水(ぬるま湯)、EXオリーブオイル ...

低脂質レアチーズ風タルト作ってみた★

脂質と糖質を抑えた、ダイエット中でも罪悪感なく食べられるレアチーズケーキ風なデザート ...
材料: おから、全粒粉、はちみつ、たまご、水切りヨーグルト(無脂肪)、はちみつ、レモン汁、無 ...

BBQに絶品★しいたけアヒージョ風

BBQにさっと作れるおつまみです。味はアヒージョだけど、器も要らないので片付け簡単! ...
材料: しいたけ、ニンニク、塩、オリーブオイル

クックパーでノンオイル♪じゃが芋オムレツ

ノンオイルを感じさせないボリューム感。ダイエット中でも一切れで大満足の一品です。パー ...
材料: じゃが芋、しめじ、玉ねぎ、ベーコン(今回はハムチャーシュー使用)、★卵、★牛乳、★酢 ...

やみつき★肉味噌もやし丼

シャキシャキのもやしの歯ごたえとピリ辛の肉味噌が食欲をそそります♪
材料: もやし、豚ひき肉、玉ねぎ、ごま油、★砂糖、★味噌、★酒、★みりん、醤油、豆板醤、ご飯 ...

じゃがいもホクホクグラタン♪

子供も大人も大好きなグラタンを、ホクホクじゃが芋でお手軽に♪
材料: じゃがいも、塩、しめじ、玉ねぎ、スナップエンドウ、鶏肉、酒、オリーブオイル、★コンソ ...