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風邪の時に食べやすい 白いおじや

食欲が無い時でも、軽くさっぱりしているのでこのボリュームだって案外いけます。 味気無 ...
材料: 大根、生姜、ネギのみじん切り(白い部分)、しらす、すった白ごま、全卵、出汁、ご飯

アボカドとなますのマリネ

お正月定番のなますが、アボカドと合わせると途端に洋風に。不思議とフルーティーさを感じ ...
材料: アボカド、なます、オリーブオイル、塩

なますを使った和風タルタルソース

なますをピクルス代わりに、かまぼこで食感を足し、マヨネーズ以外の味付けは昆布巻きで。 ...
材料: (汁気を切った)なます、かまぼこ、昆布巻き、ゆで卵、マヨネーズ、牛乳

はたけしめじのコンフィ

通常のしめじより何倍も大きいはたけしめじ。優しく煮る事できのこ本来の美味しさとハーブ ...
材料: はたけしめじ、ローリエ、タイム、塩、オリーブオイル、グレープシードオイル