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ふわっふわ♪の冷たいうどん
だし汁不要!ふわっふわのたれをよ~くからめて♪ 夏バテ・二日酔いにはもってこい。これ ...
材料: うどん、納豆、全卵、梅干し、すりごま、海苔、万能ねぎ、一味唐辛子
白いサングリア
甘口の白ワインと酸味のある柑橘類を合わせると、まるでベルモットのように。 夏にピッタ ...
材料: 甘口の白ワイン、グレープフルーツ、ライム、レモン、ミント
豚とキャベツのひんやりミルフィーユ
生姜でピリッと、冷やしてキリッと、おろしポン酢でさっぱりといただける夏向けレシピです ...
材料: 豚肉生姜焼き用、塩・胡椒、きゃべつ、人参、生姜、大根おろし、ポン酢醤油
干し野菜 ②ごぼう
ごぼう自体水分が少ないので思いの外早く仕上がります。汁気のあるお料理なら水に戻さずそ ...
材料: ごぼう
うに塩
正直手間はかかりますが、酒呑み・うに好き納得の美味しさです。酒の肴に、鯛や鮪等のお刺 ...
材料: うに、塩
干し野菜 ③にんじん
干しにんじんの良さは、煮崩れず使い勝手の良いところ。かつ甘く柔らかく歯ごたえ◎!干し ...
材料: にんじん
大根の甘い醤油漬け
やめられない止まらない美味さです! お茶請けやお酒のあてに、またご飯にも最高に合いま ...
材料: 大根(大きめの3/4程度)、砂糖、酢、醤油
キヌアのグリーンなサラダ
キヌアをたっぷり食べらます。 いろいろな食感とバジルの香りを楽しんで!
材料: キヌア、鶏ささみ、ひよこ豆、きゅうり、セロリ、プロセスチーズ、ジェノベーゼソース、塩 ...
ふわっふわ♪のロールレタス
レタスがたっぷりスープを吸い、中はふわっふわの楽しい食感です。あついうちに召し上がれ ...
材料: レタスの葉、卵白、はんぺん、スモークサーモン、コンソメスープ、ブラックペッパー、オリ ...
ワインに合う 『さつまいもの牛乳煮』
『さつまいもの牛乳煮』、変化形。 甘くて優しい味わいの一品が、ゴルゴンゾーラチーズと ...
材料: さつまいも、小麦粉、バター、牛乳、ゴルゴンゾーラチーズ、黒胡椒
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