調理師。食品衛生責任者。ごはん検定Aランク。食育インストラクター。都内にて飲食店 ...

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牡蠣と野菜のコチュジャン炒め

幼稚園くらいのお子様でも召しあがれる辛さです。
材料: 加熱用 生牡蠣、茄子、青梗菜、しめじ、ブロッコリー、赤ピーマン、サラダオイル、片栗粉 ...

はんぺんと胡瓜の明太子ドレッシング和え

はんぺんと胡瓜を明太子ドレッシングで和えるだけ!
材料: はんぺん、きゅうり、キューピーティスティドレッシング明太子

山形の味!鯖缶そうめん

山形県が鯖の水煮缶の消費量が全国一位だって知ってました???
材料: そうめん、めんつゆ、鯖水煮缶、ねぎ

海老とそら豆のケイジャンバターソテー

キ~ンと冷えたビールにぴったり!!
材料: バナメイ海老(お好きな海老で)、そら豆、バター、ケイジャンスパイス、ガーリックパウダ ...

韓国風イカ刺丼

チョゴチュジャンで和えてご飯の上に乗せるだけ!
材料: 刺身用のイカ、三つ葉、キュウリ、もやし、チョゴチュジャン(レシピID:513868) ...

コーンとツナと大葉ときゅうりのサラダ

あるもので、サッと作れます!H20/1/21話題入りさせてただきました!
材料: ツナ(スープ漬けでもオイル漬けでもOK)、コーン(缶詰でOK)、きゅうり、大葉、塩コ ...

かに玉春巻き

冷めてもサクサク美味しい春巻き、お弁当にいかがですか?勿論、普段のお惣菜にもどうぞ。
材料: ◎かにかま、◎シュレッドチーズ、◎卵、◎ねぎ、★マヨネーズ、★オイスターソース、★塩 ...

鰤の照り焼きコチュジャン風味

いつもとちょっと違う鰤の照り焼きはいかがですか?
材料: 鰤の切り身、塩胡椒、小麦粉、油、★酒、★醤油、★ナンプラー、★米酢、★はちみつ、★ス ...

スタッフド・トマト

常備してあるものでトマトをおしゃれに変身させます
材料: トマト、ツナ(小さめの缶)、ピクルスのみじん切り(お好みで)、マヨネーズ、塩胡椒、レ ...

イカと野菜のオイスター炒め

ぴり辛味で食欲増進!
材料: イカ、いんげん、ミニトマト、パプリカ(黄)、★李錦記オイスターソース、★李錦記具入り ...