60代になり、3度目の単身赴任となりました。なかなか新しいレシピを試すことができ ...

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具たくさんのスクランブルドエッグ

簡単に作れますがたっぷり感のあるスクランブルドエッグです。
材料: 卵、玉ねぎ、トマト、アボカドチャンク、ピザ用チーズ、食用油、バター

ポテトサラダ

定番です
材料: じゃがいも、ニンジン、ゆで卵、キュウリ、イタリアンドレッシング、マヨネーズ、塩胡椒

ベーコンにら卵炒め

ちゃちゃっと簡単に
材料: ベーコン、にら、卵、油、塩胡椒

海老とチンゲン菜と卵のとろみ炒め

チンゲン菜の緑、えびの赤、卵の黄色が鮮やかです。食感もシャキシャキ、プリプリ、とろと ...
材料: 海老、チンゲン菜、卵、片栗粉、中華だしの素、しょう油、油

ひじき煮の卵とじ

ひじき煮の活用編です。
材料: ひじき煮 ID:1407160、卵

ニラ玉

簡単、手軽です。
材料: ニラ、卵、キノコ(エリンギ、シメジなど)、食用油、塩、コショウ

ベーコンとポテトのキッシュ

パイ生地を使っていません。グラタンに近いのかな。
材料: ベーコン、タマネギ、ジャガイモ、エリンギ、食用油、卵、牛乳、塩、コショウ、ナチュラル ...

深川丼(卵とじ風)

アサリを甘じょっぱく煮ています。
材料: アサリ(ボイルむき身)、ネギ、ショウガ、卵、酒、みりん、醤油、砂糖、水、食用油、ご飯

鱈で洋風茶碗蒸し

具は何でも良いです。
材料: 鱈、エリンギ、アスパラガス(ゆでたもの)、カニ風味つみれ、卵、湯、コンソメキューブ、 ...

ブロッコリーと海老と卵の炒めもの

ブロッコリーはそのままでもおいしいですがいろいろ調理への応用も利く食材です。
材料: ブロッコリー(ゆでたもの)、海老、卵、食用油、塩、コショウ、酒、片栗粉、中華だしの素 ...