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今日のJK弁当23.7.17
レシピ紹介なんてする必要もない、何て事はない普段のお弁当です。どきんちゃんポテトの表
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材料：
ご飯、甘い卵焼き、にんじんのラペ、ちくわのキュウリ詰め、枝豆、ハムといんげんのソテー
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花だいこんと油揚げの煮物
地元の名産の輪切り状の切り干し大根で煮物を作りました。地味ですが、しみじみ美味しいお
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材料：
花だいこん、油揚げ(厚みのあるもの)、干し椎茸、めんつゆ、みりん、だし汁
油揚げのお楽しみ袋
子どもが好きな油揚げとたまごの煮物に少しでも栄養をプラスしようと野菜も一緒に入れてみ
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材料：
油揚げ、切り干し大根、えのき、にんじん、ほうれん草、生卵、めんつゆ、みりん、だし汁
今週の作りおきおかず 肉巻き餃子照り焼き
子どもの好きな餃子と肉巻きがドッキングしました。作りおきおかずの１品として多めに作っ
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材料：
豚ロース薄切り肉、豚挽き肉、ニラ、キャベツ、にんにく、生姜、卵、片栗粉、オイスターソ
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我が家のニラレバ
ほんのりカレーの風味で、レバーが苦手な子どもも食べやすくしています。お野菜もたっぷり
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材料：
豚レバー、めんつゆ(3倍濃縮)、おろししょうが、おろしにんにく、カレー粉、衣用の片栗
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うなぎときゅうりのちらし寿司
冷凍庫にストックしてあるうなぎやサラダ海老を使って、手軽にごちそうちらし寿司を作りま
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材料：
米、すし酢、うなぎ(蒲焼き)、うなぎのたれ(うなぎに添付のもの)、酒、サラダ油、サラ
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