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おばあちゃんのなすのしぎ焼き
なす、ピーマン、大葉。これでおばあちゃんの味。大葉は柔らかくていい香り。最後に入れる
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材料：
なす、ピーマン、大葉、☆味噌、☆砂糖、☆みりん、☆酒、☆醤油、ごま油、いりごま すり
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マッシュルームのサラダ
わが家の定番のマッシュルームのサラダ。すぐ作れてとっても美味しいので、マッシュルーム
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材料：
マッシュルーム、ミニトマト、レモン汁、☆オリーブオイル、☆塩、☆粒コショウ、☆粉チー
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ごぼうと手羽元の照り焼き
手羽元の皮の香ばしい醤油おこげ♡一緒に焼いたごぼうはコリッコリ！ごぼうだけでもご飯が
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材料：
手羽元、ごぼう、☆塩コショウ、☆オリーブオイル、●酒、●醤油、●みりん、炒りごま(仕
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じゃがいものアンチョビサラダ
茹でたじゃがいもにアンチョビの濃厚な塩気。とてもシンプルですが、料理のアクセントに、
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材料：
じゃがいも、☆マヨネーズ、☆アンチョビペースト、★オリーブオイル、★アンチョビペース
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わが家のトマトソースde椎茸のトマト煮
椎茸と好きなきのこをトマトソースで煮込むだけ。ぷりぷり！きのことトマトの旨味が凝縮さ
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材料：
椎茸、エリンギ、白ワイン(酒でも)、☆コンソメ、☆わが家のトマトソース、☆ローリエ
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簡単ガパオ♡
家にある材料を組み合わせて作る簡単ガパオです。お肉も柔らかく美味しくできるのでぜひ楽
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材料：
鶏胸肉(ひき肉でも)、ピーマン、玉ねぎ、ミニトマト、☆ナンプラー(醤油でも)、☆オイ
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豆腐のチーズハンバーグ
お豆腐とお肉をしっかりこねてスライスチーズで包みました。材料も少なくて簡単！夜のおか
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材料：
☆豆腐、☆おからパウダー(パン粉でも)、●合い挽き肉、●玉ねぎ(みじん切り)、●おろ
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