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鶏手羽元の塩じゃがバタースープ煮
鶏ダシでスープ仕立ての鶏じゃがを作りました。仕上げにバターを乗せました。
材料：
鶏手羽元、じゃがいも、玉ねぎ、人参、☆水、☆生姜(スライス)、☆にんにく(皮ごとつぶ
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大根の皮と大豆の酢漬け
酸っぱすぎず甘すぎず、素材の味をそのままに。大根の皮はハリハリ、大豆はコクコクとした
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材料：
大根の皮(大根でも)、大豆の水煮、☆酢、☆砂糖、☆塩、☆昆布、☆にんにく(つぶす)、
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ひよこ豆のツナマヨサラダ
豆缶とおからパウダーを使って混ぜるだけのツナマヨサラダ。ポクポクとしたひよこ豆とクリ
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材料：
ひよこ豆、ツナ缶、●ヨーグルト、●おからパウダー、マヨネーズ、レモン汁(酢でも)、粗
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豚バラときのこの青菜炒め
肉、きのこ、野菜にタレを絡めて、すっきりコク旨なごま油で炒めます。簡単手間なし！ぜひ
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材料：
豚バラ薄切り、しめじ、チンゲン菜、●オイスターソース、●醤油 酒 みりん、●おろし生
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大根の軸のナムル
大根の柔らかい葉の軸を茹でて刻んで香りのいいごま油、炒りごま、海苔で和えました。ご飯
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材料：
大根の葉の軸(茎)、塩、水、☆ごま油、☆炒りごま、☆塩、☆刻んだ焼きのり、ラー油
香ばしい♡人参のコーヒーケーキ
甘い人参とコーヒーを合わせて香ばしいもちもち食感の野菜のケーキを作りました。特別な材
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材料：
人参、コーヒー(インスタント粉小さじ1程)、☆ホットケーキミックス、☆ヨーグルト、☆
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即席！オニオンスープ
カップにフライドオニオンとコンソメを入れお湯を注くだけ。香りとコクはハーブやオリーブ
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材料：
☆フライドオニオン、☆コンソメ(ほんだしでも)、☆イタリアンパセリ、お湯、オリーブオ
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