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チコリママ
のキッチン
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社会人♀&大学院生♂の母。愛犬18歳(介護中)。夫婦お二人様生活中。父と主人が作
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社会人♀&大学院生♂の母。愛犬18歳(介護中)。夫婦お二人様生活中。父と主人が作る野菜を主に『あるもで』基本おかずを作ります。食材の幅は狭いですが、その季節にとれる物を料理し大切に頂いています。
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のらぼう菜の肉巻きカレーポン酢
甘く柔らかいのらぼう菜を巻いた肉巻きです。
材料: のらぼう菜、豚ロース薄切り、S&B調理用カレーパウダー、粗挽き胡椒、ポン酢
レンジで3分簡単肉豆腐
疲れていても3分で出来ます。おかずにも、おつまみにもなる肉豆腐です。
材料: 豆腐、牛肉薄切り肉、切り落としなど、麺つゆ、すりごま
しゃぶしゃぶ豚肉を巻いたポークケチャップ
しゃぶしゃぶ用の薄切り肉を巻いて作るポークケチャップです。
材料: 豚肉、玉ねぎ、青菜、ケチャップ、出汁醤油
のらぼう菜とカニカマの酢味噌和え
今が旬ののらぼう菜を使った酢味噌和えです。
材料: のらぼう菜、カニカマ、酢味噌、塩(茹でる時用)
こも豆腐と椎茸の煮物
飛騨地域で食される『こも豆腐』を使った煮物です。水分が少ない豆腐なので、短時間で味が
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材料: こも豆腐、干し椎茸、水、白だし、椎茸の戻し汁
簡単♪練り物焼いて辛子醤油添える
お好みの練り物をトースターで焼くだけの簡単おつまみ
材料: 練り物、辛子、醤油
たまごとカッテージチーズのサンドイッチ
いつものたまごサンドにカッテージチーズをプラス。骨粗鬆症予防。
材料: 食パン、卵、マヨネーズ、塩、カッテージチーズ
カッテージチーズとハムのベーグルトースト
ベーグルのトースト。
材料: ベーグル、オリーブオイル、クレイジーソルト、カッテージチーズ、ハム
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