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チコリママ
チコリママ のキッチン
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社会人♀&大学院生♂の母。愛犬18歳（介護中）。夫婦お二人様生活中。父と主人が作 ...

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潰してからね♪ジャガバター

せっかくの美味しいバターが絡みづらい、つるんとしたジャガイモを潰しました♪
材料： ジャガイモ、バター、出汁醤油(お使いのお醤油で)

炒めた茄子の冷凍保存

硬くなった秋茄子をさいの目にして炒めます。冷凍して色んな料理で楽しもうと思います。
材料： 茄子、油

胡麻油をジュッとかけた春菊と大根のサラダ

熱した胡麻油で春菊の風味が増しますよ♪
材料： 春菊、大根、胡麻油、鎌田の出汁醤油、柚子又はその他の柑橘類

淡雪生姜汁

生姜がきいて、体が温まります。 寒い日にどうぞ♪ 白だしで簡単に出来ます。
材料： はんぺん、生姜、白だし、ネギ、水、お好みで七味