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チコリママ
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社会人♀&大学院生♂の母。愛犬18歳(介護中)。夫婦お二人様生活中。父と主人が作
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社会人♀&大学院生♂の母。愛犬18歳(介護中)。夫婦お二人様生活中。父と主人が作る野菜を主に『あるもで』基本おかずを作ります。食材の幅は狭いですが、その季節にとれる物を料理し大切に頂いています。
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アマゴのバター焼きニンニク風味
あっさりした柔らかい川魚に、ニンニクがきいたバター醤油が美味しい
材料: オリーブオイル、ニンニク、バター、アマゴ、出汁醤油
うちの豆腐ハンバーグ
捏ねた後はオーブンにお任せ。
材料: 鶏ミンチ(モモ、胸半々)、豆腐、卵、長ネギ(玉ねぎでも可)、片栗粉、塩、コショウ、お
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5日間で漬ける大根の酢漬け
家庭で簡単に出来るお漬物。添加物無しで安心。
材料: 大根、塩、砂糖、酢、お好みで柚子の皮
のらぼう菜に冷しゃぶ乗っけ
茎も美味しいのらぼう菜。冷しゃぶを、乘せてごちそうサラダに。
材料: のらぼう、プチトマト、豚肉、ごまドレッシング
ジャガイモとのらぼう菜のカレーソテー
新ジャガとのらぼう菜で、春の炒め物*カレー風味に仕上げました
材料: ジャガイモ、のらぼう菜、オリーブオイル、SB味付調理用カレー、出汁醤油、白ごま
のらぼう菜のお味噌汁
かき菜、折り菜、つみ菜とも呼ばれます。のらぼう菜を使ったお味噌汁です。
材料: 水、のらぼう、エノキ、油揚げ、味噌、茅乃舎出汁
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