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チコリママ
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社会人♀&大学院生♂の母。愛犬18歳(介護中)。夫婦お二人様生活中。父と主人が作
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社会人♀&大学院生♂の母。愛犬18歳(介護中)。夫婦お二人様生活中。父と主人が作る野菜を主に『あるもで』基本おかずを作ります。食材の幅は狭いですが、その季節にとれる物を料理し大切に頂いています。
コメント機能再開しましたが、お休みしています。フォロー、つくれぽして下さる皆様*本当にありがとうございます。
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3つの酢で胡瓜とトマトの簡単酢の物
3つの酢を使う酢の物です*
材料: 胡瓜、プチトマト、カンタン酢の様な合わせ酢、米酢、ポン酢
焼いたお肉をテーブルで味付けして楽しむ
テーブルで各自お好きな調味料を使い、楽しむ焼肉です。
材料: 焼肉用の牛肉、ガーリックチップ
出し殻昆布入り切り干し大根の煮物
出汁を取り終わった昆布も最後まで美味しく頂きます。
材料: 切り干し大根の煮物、出汁を取ったあとの昆布
うちの牡蠣ごはん
酒蒸しにした牡蠣の美味しいお出汁を加えて炊く、私の牡蠣ごはんです。
材料: 牡蠣、米、昆布出汁、白醤油、みりん、おろし生姜
うちのモッツァレラチーズとトマトのマリネ
ワサビと出汁醤油など和の調味料を使ったモッツァレラチーズとトマトのマリネです。
材料: モッツァレラチーズ、トマト、オリーブオイル、出汁醤油(鎌田の出汁醤油使用)、クレイジ
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のらぼう菜のツナコーンサラダ
緑色ののらぼう菜にコーンが映えます*ツナとポン酢がドレッシングになります。
材料: のらぼう菜、ツナ、コーン、ポン酢
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