ピクルス牛肉巻シチュー
ドイツの料理、ルーラーデンをアレンジしました。
付け合わせにじゃがいも、ブロッコリー
...
材料：
牛肉薄切り、ハーフベーコン、ピクルス、玉ねぎ、セロリ、人参(小)、赤ワイン、水、ブイ
...
皮から手作り餃子
お酒のＣＭに出てくるようなもちもち皮の餃子が食べたくって作っちゃいました♥
ビールの
...
材料：
強力粉、薄力粉、熱湯、豚ひき肉、生姜、キャベツ、ニラ、万能ねぎ、塩、胡椒、紹興酒、醤
...
塩抜き不要！自家製コーンドビーフ
アメリカで食べたコーンドビーフのサンドイッチが忘れられず、作ってみました。
肩ロース
...
材料：
牛肉かたまり（肩ロースかモモ）、塩、セロリの葉、人参、玉ねぎ、粒胡椒、クローブ、赤ワ
...
ボリュームたっぷり！牛肉粥
お粥なのにズシンとお腹に溜まる中華粥です。家庭で作りやすいようにアレンジしました。
材料：
牛肉切り落とし、冷ご飯、生姜千切り、鶏がらスープの素(顆粒)、✩ 醤油、✩ 紹興酒、
...
お肉ごろごろ蟹焼売
焼売上級者向けです。蟹の風味とごろごろお肉がとっても美味しい。しっかり味がついている
...
材料：
豚肉ロースカツ用、蟹缶、焼売の皮、干し椎茸、万能ねぎ、✩ 片栗粉、✩ 砂糖、✩ 塩、
...
お酒の〆の和風パスタ
ワインのあとにピッタリ！簡単なので、酔っ払っていても作れます。材料をすべて半量にすれ
...
材料：
塩蔵わかめ、ニンニク、生椎茸、オリーブオイル、醤油（できれば刺身醤油）、スパゲッティ
...
