北海道在住のお気楽主婦です。いつも素敵なつくれぽをありがとうございます。とても嬉 ...

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じゃがいもとササギの煮物

ホクホクのじゃがいもと味の染みたササギがおいしい煮物です。
材料: じゃがいも(メークイーン)、ササギ、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、だし汁、サラダ油

姫竹(根曲がり竹)の下処理とゆで方

姫竹(根曲がり竹)の皮の剥き方&茹で方です。
材料: 姫竹(根曲がり竹)、塩、お湯

うちの茶碗蒸し

北海道の茶碗蒸しと言ったらコレ! 栗の甘露煮が入ってるので、ほんのり甘くて美味しい ...
材料: 鶏ササミ、エビ、かまぼこ、栗の甘露煮、竹の子、干ししいたけ(水で戻す)、三つ葉、たま ...

オリーブオイルで!鰹のたたきサラダ

和風カルパッチョみたいなサラダです。 美味しいオリーブオイルと鰹のたたきが手に入っ ...
材料: 鰹のたたき、大根、人参、かいわれ大根、きゅうり、にんにく、しょうゆ、オリーブオイル、 ...