北海道在住のお気楽主婦です。おいしいものを食べるのも作るのも大好き!毎日みなさん ...

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じゃがいもとササギの煮物

ホクホクのじゃがいもと味の染みたササギがおいしい煮物です。
材料: じゃがいも(メークイーン)、ササギ、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、だし汁、サラダ油

白だしで簡単♬姫竹とカニカマの玉子とじ

白だしを使って簡単一品♪姫竹の水煮があればすぐにできちゃいます!
材料: 姫竹水煮、カニカマ、卵、水、酒、みりん、白だし

にら豚豆腐

にら・豚肉・豆腐は最強の組み合わせ! ニラの風味とほんのり甘いしょうゆ味でご飯が ...
材料: もめん豆腐、豚こま肉、にら、片栗粉、ごま油、豚肉下味用の塩、こしょう、しょうゆ、酒、 ...

ほうれん草と鶏ササミのパスタ

ぺペロンチーノベースの あっさりした塩味パスタです。
材料: スパゲティ、ほうれん草、鶏ササミ(または胸肉)、ねぎ、にんにく、エクストラヴァージン ...

豚コマで簡単♪我が家のポークチャップ

安価な豚コマ肉を使ったポークチャップです。少ないお肉でも大満足!濃い目の味付けでご飯 ...
材料: 豚コマ肉、玉ねぎ、しめじ、塩・こしょう、片栗粉、サラダ油、☆ケチャップ、☆中濃ソース ...

冷凍豆腐のそぼろふりかけ

お肉のそぼろよりもヘルシー♪ ご飯にかけたり散らし寿司や そぼろ丼、おにぎりの具にも ...
材料: 冷凍豆腐、おろし生姜(チューブでも)、しょうゆ、砂糖、サラダ油、白ごま

えびの殻で 自家製えび塩

えびの殻は捨てないで~!ちょっと手間を加えれば美味しいえび塩の出来上がり☆香ばしいえ ...
材料: えびの殻、天然塩(できれば美味しい塩で)

うちの茶碗蒸し

北海道の茶碗蒸しと言ったらコレ! 栗の甘露煮が入ってるので、ほんのり甘くて美味しい ...
材料: 鶏ササミ、エビ、かまぼこ、栗の甘露煮、竹の子、干ししいたけ(水で戻す)、三つ葉、たま ...

笹の子の下処理とゆで方

笹の子(根曲がり竹)の皮の剥き方&茹で方です。
材料: 笹の子(根曲がり竹)、塩、お湯

白菜と玉子の塩昆布あえ

ほんのりごま油が香る白菜のあえ物です。 味付けは塩昆布のみで簡単!あと1品に もって ...
材料: 白菜、人参、塩昆布、ごま油、白ごま、卵、★塩、★砂糖
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