夫とふたり暮らし。美味しいものに目がありません。いちばん好きな野菜は「じゃがいも ...

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たたききゅうりのピリ辛さんしょう

和食でも中華でもOKなつけあわせ。 ピリリと辛いきゅうりは食欲増進しちゃいます。
材料: きゅうり、塩、とうがらし、山椒の実

ふわふわ ヘルシーハンバーグ

ひき肉を減らして豆腐をいれると、カロリーダウン。美味しくってヘルシーなハンバーグは、 ...
材料: 合挽き肉、玉ねぎ、豆腐、卵、パン粉、干ししいたけ、牛乳、塩、こしょう、大根おろし、青 ...

豚肉とみず菜のごまパスタ

黒ごまのこくと、しゃっきりしたみず菜がなかなか美味しいです。 ごま好きにお薦めの一 ...
材料: パスタ(1.6mm)、豚肩ロース肉、エリンギ、みず菜、黒ごまペースト、にんにく、とう ...

紅しょうがのかき揚げそば

ごはん炊くの忘れちゃった時や、仕事が遅くなって買い物に行くのが億劫な時には乾物。 か ...
材料: そば(乾)、紅しょうが、玉ねぎ、いんげん、かまぼこ、てんぷら粉、油、めんつゆ、大根お ...

クリームチーズとみず菜のオムレツ

冷めてもおいしいので、お弁当にいれてもGOOD!
材料: 卵、クリームチーズ、みず菜、牛乳、塩、こしょう

野菜を食べよう!ゴーヤチャンプル

夫も私も今ではゴーヤが大好き。週に2度は食べているかも… 体のためにも野菜はたっぷり ...
材料: ゴーヤ、豚肉、卵、木綿豆腐、モヤシ、にんじん、しいたけ、エノキ、にんにく、塩、こしょ ...

まぐろのヅケ丼

鮪が安売りしている時に、買って来ます。 簡単でおいしいので、うちの定番です。 夜 ...
材料: まぐろ、ごはん、青じそ、万能ねぎ、キザミ海苔、ごま、酒、みりん、しょうゆ、わさび

鮭レタスチャーハン

卵とごはんを先にからめておくので、失敗なくパラパラチャーハンができます。みずみずしい ...
材料: ごはん、鮭、レタス、万能ねぎ、卵、塩、こしょう、中華スープの素、しょうゆ、油、ごま、 ...

シンプルおかゆ

たくさん具が入っているのも良いのですが、シンプルなのもなかなかおいしいです。
材料: 白米、あさつき、だし、シュウマイの皮

エスニック風ボンゴレ

美味しそうなアサリを買ってきました。 普通のボンゴレじゃ飽きてしまった時に作ってみ ...
材料: あさり、パスタ(1.4mm)、マッシュルーム、にんにく、万能ねぎ、ライム汁、白ワイン ...