2019.4.17初レシピ〜記録を兼ねて食。基本。

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照り焼きチキン♪

甘辛さが美味しい鶏の照り焼き♪下味をつけて3時間よく味をしみこませます。
材料: 鶏もも肉、塩こしょう、料理酒(肉漬け込み用)、みりん(肉漬け込み用)、砂糖(肉漬け込 ...

牛丼♪牛薄切り肉 牛切り落とし

みんな大好き♪牛丼♪ 甘辛いお肉と柔らかい玉ねぎ、少しつゆを吸わせたご飯もまた美味し ...
材料: にんにく、生姜、玉ねぎ、牛肉、油、だしの素、料理酒、砂糖、みりん、醤油

ランチに♪三色鶏そぼろ丼♪

ランチに鶏そぼろ丼♪栄養を考えて緑のものを添えるとグッと見た目も華やかです。鶏そぼろ ...
材料: 鶏むねひき肉、生姜、油、料理酒、砂糖、醤油、冷凍いんげん、ごま油、砂糖、醤油、かつお ...

夏さっぱり♪冷しゃぶサラダ♪

暑い日にはさっぱり冷しゃぶサラダ♪短時間で出来るのでおススメです。
材料: レタス、ブロッコリー、トマト、きゅうり、湯、料理酒、豚肉しゃぶしゃぶ用、ごまドレッシ ...

照り焼きピーマンの肉詰め♪

照り焼き味のスタッフドピーマンです。
材料: 玉ねぎ、油、ピーマン、小麦粉、合挽肉、卵、パン粉、牛乳、塩こしょう、生姜、料理酒、砂 ...

鶏手羽元と大根の煮物♪和風

手羽元と大根の煮物♪濃すぎない甘辛味です
材料: ゆで卵、大根、生姜、油、鶏手羽元、だしの素、料理酒、みりん、砂糖、醤油、水

麻婆豆腐♪豚ひき肉と豆腐

家庭の麻婆豆腐♪辛さの中にも甘みもあり、山椒が味を引き締めて本格的に仕上がります!
材料: 木綿豆腐、長ねぎ、生姜、にんにく、豆板醤、甜麺醤、味噌、料理酒、醤油、みりん、砂糖、 ...

ゴーヤチャンプル♪豚こまで

夏に向けてゴーヤチャンプル♪食欲をそそります!
材料: 木綿豆腐、ゴーヤ、人参、エリンギ、豚こま切れ肉、卵、ごま油(2回に分ける)、塩こしょ ...

柔らか豚の角煮♪フライパン

甘辛くて柔らかい豚の角煮♪ご飯がすすみます!
材料: 豚ばら塊肉、料理酒、みりん、醤油、砂糖、生姜、水

チキン南蛮♪タルタルソース♪

甘酸っぱいタレとチキン、タルタルソースの美味しいチキン南蛮♪
材料: 玉ねぎ、ゆで卵、塩こしょう、マヨネーズ、酢、砂糖、醤油、水、鶏モモ肉、塩こしょう、小 ...