きままな夫婦二人暮らし♪仕事に料理に、ときどき旅行!普通の家庭料理です。気が付か ...

アーカイブ

1/3 ページ

沖縄の炊き込みご飯*じゅーしー

豚バラ肉と昆布出汁で作る沖縄の炊き込みご飯。 コクがあって美味しいですよ~^^
材料: 豚バラ薄切り肉、乾燥芽ひじき、干し椎茸(無ければ生椎茸や舞茸)、人参、*酒・みりん、 ...

豆苗とツナ*卵チャーハン

豆苗の香りとシャキシャキとした食感がアクセントになったチャーハンです。
材料: 豆苗、葱、卵、ごま油、ツナ缶(小・ノンオイル)、ご飯、ごま油(炒め用)、中華味の素( ...

鰻のちらし寿司

作り置きを使って、うなぎと菜の花の簡単時短の豪華なちらし寿司です。 お祝い事やひな祭 ...
材料: ご飯、寿司酢、菜の花(ほうれん草・絹さや・塩もみしたキュウリなど季節の青物で)、白だ ...

茸たっぷり*和風あんかけオムライス

白だしを使って優しい味の、茸たっぷり和風オムライスです。
材料: 御飯、玉葱(中)、チャーシューorハムなど、醤油、サラダオイル、卵(L)、水、白だし ...

フライドチキンと蒟蒻*ベジボウル

2度がけが美味しい!! ピリ辛のごまドレッシングでさっぱり!暑い日にも野菜と一緒に栄 ...
材料: フライドチキンor唐揚げ、レタス、キュウリ、刺身蒟蒻、御飯、キューピー深煎りごまドレ ...

二度美味しい*あさりと筍の炊き込みご飯

あさりと筍の出汁が利いた炊き込みご飯です。 たっぷりの三つ葉と一緒にどうぞ。 お代わ ...
材料: 筍水煮、あさり水煮缶、三つ葉、しょうが、米、水、白だし(煮物時5倍の物)、水(炊飯器 ...

忙しい時に!炊飯器でドレッシングのピラフ

忙しい時にドレッシングと冷蔵庫にある物で、さっぱりピラフの出来上がり。 冷めても美味 ...
材料: 米、ミックスベジタブル、冷凍むきえび、パセリ(無くても可)、にんにく(チューブ)、オ ...

風邪&夜食に☆にら玉雑炊(残りご飯で)

寒い日に残りご飯で簡単にら雑炊。ニラは弱った胃腸にも良いので胃腸炎の後期にもどうぞ。 ...
材料: ご飯、水、にら、ねぎ(青い部分)、卵、中華の素、生姜(チューブ)、塩コショウ

簡単☆薬味たっぷり鯛飯

薬味がたっぷりでサッパリとした食べやすい鯛飯です。
材料: 米、鯛のお刺身、ヒガシマルうどんスープ、醤油、ショウガ、ネギの青い部分、大葉、茗荷

夏バテ解消☆オクラ・とろろのそぼろ丼

夏バテ気味で食欲のない時にピッタリ! そぼろも加えてたんぱく質も摂れます。
材料: 挽肉(豚or鶏)、酒、みりん、醤油、砂糖、しょうが(チューブ)、ごま油(炒め用)、オ ...