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よか魚
よか魚 のキッチン
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私たち『よか魚』は、長崎は九十九島・五島灘で水揚げされた海産物と、飛騨高山の美味 ...

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サザエの捌き方：よか魚

お刺身に！つぼ焼きに！ 自然の旨み・塩味が最高です(^^)/
材料： サザエ120～200g前後

長崎産活サザエのお刺身（よか魚）

磯の香りが高く風味に深みがあり、こりこりとした歯ごたえは貝好きのかたにはたまりません ...
材料： サザエ（120ｇ前後）、塩

長崎産活サザエのつぼ焼き（よか魚）

鮮度抜群の活サザエは、お刺身で、つぼ焼きで、美味しさを味わって頂けます。
材料： サザエ　(120g前後)、醤油