私たち『よか魚』は、長崎は九十九島・五島灘で水揚げされた海産物と、飛騨高山の美味 ...

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牡蠣ガーリック炒め【クエだしの素】よか魚

牡蠣と舞茸のピリ辛ガーリック炒めでご飯がススム!
材料: 牡蠣、舞茸、にんにく(みじん切り)、鷹の爪(輪切り)、クエだしの素、塩コショウ、オリ ...

かきご飯【クエだしの素】:よか魚

クエだし薫るかきご飯!簡単に美味しい味ご飯が出来ます!
材料: お米、かき、水、クエだしの素、しょうが千切り

牡蠣のブルスケッタ

手軽に前菜!牡蠣とサクサクニンニクチップが癖になる!
材料: 牡蠣(塩気あり)、刻みニンニク、唐辛子(輪切り)、バター(マーガリン)、バゲット薄切 ...

牡蠣とネギ焼き【クエだしの素】:よか魚

牡蠣の器に入れると見た目がぐっと上げる!
材料: 牡蠣(塩気あり)、ネギ、クエだしの素

蒸し牡蠣 (よか魚ドットコム)

牡蠣の殻を剥くのが面倒な方、生牡蠣以外で簡単に美味しく食べたい方におすすめです!
材料: 一年若牡蠣、水(蒸すときに使います)、ポン酢、ダイダイ

牡蠣チーズ

お家で簡単牡蠣レシピ!レンジとトースターで出来ます♪
材料: 牡蠣(塩気あり)、ジャガイモ、とろけるチーズ、塩コショウ

若牡蠣の開き方と酢牡蠣 (よか魚)

高島の美しい海水で育てあげた若牡蠣は、安全性が高くギュッと旨みが凝縮された自信の逸品 ...
材料: 一年若牡蠣、酢(酢洗いにも使います)、ダイダイ、みりん、醤油