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よか魚
よか魚 のキッチン
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私たち『よか魚』は、長崎は九十九島・五島灘で水揚げされた海産物と、飛騨高山の美味 ...

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アカムツ干物の香草煮(よか魚ドットコム)

よか魚のアカムツは干物になってもその風味は落ちません。アカムツのうま味が凝縮された干 ...
材料： アカムツの干物1尾入り、茎つきローズマリー、コンソメキューブ、粉バジル、酒orワイン ...

イトヨリ干物　(よか魚ドットコム)

ふっくら、やわらかボリュームもある イトヨリの干物をそのまま焼いて お召し上がりくだ ...
材料： イトヨリの干物2枚入り、レモンの輪切り（付け添えよう）、酒

クロムツ干物　(よか魚ドットコム)

電子レンジのオーブン機能を使いました！火加減を気にせず、美味しそうな焦げ目がつきます ...
材料： クロムツ干物、酒

鯛干物和風あんかけ　(よか魚ドットコム)

天然真鯛の干物のあんかけを作ってみました
材料： 真鯛の干物、水煮タケノコ(5本入り)、水煮レンコン、水煮ごぼう、しいたけ、三つ葉、酒 ...