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よか魚
よか魚 のキッチン
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私たち『よか魚』は、長崎は九十九島・五島灘で水揚げされた海産物と、飛騨高山の美味 ...

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真鯛のアクアパッツア【クエだしの素】

おうち食卓が華やかに！簡単アクアパッツァ♪
材料： 真鯛、砂抜きあさり、ミニトマト、ニンニク、塩コショウ、白ワイン、水、オリーブ油、クエ ...

サザエの捌き方：よか魚

お刺身に！つぼ焼きに！ 自然の旨み・塩味が最高です(^^)/
材料： サザエ120～200g前後

黒アワビの捌き方：よか魚

感動品質！産地やサイズにとことんこだわった自信の一品です
材料： 天然黒アワビ

あわびのお刺身:よか魚

あわびはビタミンB1、B2、コラーゲン、コンドロイチンなど栄養満点で、老化予防、美肌 ...
材料： 黒あわび、大葉、醤油、わさび

牡蠣ガーリック炒め【クエだしの素】よか魚

牡蠣と舞茸のピリ辛ガーリック炒めでご飯がススム！
材料： 牡蠣、舞茸、にんにく(みじん切り)、鷹の爪(輪切り)、クエだしの素、塩コショウ、オリ ...

春キャベツ炒め物【クエだしの素】よか魚

季節の物を簡単に調理！便利な調味料「クエだしの素」
材料： 春キャベツ、ベーコン(ハーフサイズ)、クエだしの素

うちわえび汁：よか魚

インパクト抜群！うちわえび汁（＾＾）海老の味が濃いのでいい出汁取れます♪
材料： うちわえび殻、本クエだし、水、味噌

うちわえびカレー：よか魚

うちわえびで海老カレー！海老出汁が美味しい（＾＾）
材料： うちわえび（中サイズ）、マッシュルーム(スライス)、玉ねぎみじん切り、トマト缶(カッ ...

うちわえびフライ：よか魚

ちょっと強面のうちわえびフライでみんなびっくり！
材料： うちわエビ(中サイズ）、卵、小麦粉(薄力粉)、パン粉(衣用)、コショウ

揚げ茄子ポン酢【クエだしの素】：よか魚

秋茄子をポン酢でさっぱり、クエだしの素でまろやかに♪
材料： 茄子、しし唐、ポン酢、クエだしの素、七味唐辛子、揚げ油
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