私たち『よか魚』は、長崎は九十九島・五島灘で水揚げされた海産物と、飛騨高山の美味 ...

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すり身とネギチーズ焼き:よか魚

すり身とチーズ王道の組み合わせ♪
材料: すり身、ネギ、ピザ用チーズ

豆腐のすりながし【本クエだし】:よか魚

夏にさっぱり本クエだしで冷たいすり流しをお召し上がり下さいませ!
材料: 絹ごし豆腐、本クエだしでとった出汁、本クエだし、オクラ

魚苦手な子もパクパクすり身ナゲット

魚苦手な子も食べれました!
材料: ●すり身、●豆腐(絹ごしでも木綿でも)、●小麦粉または片栗粉、●マヨネーズ、●醤油、 ...

ブリの生姜焼き

ブリの照り焼きも美味しいですが、 生姜焼きも美味しいです♪
材料: ブリ、塩、●すりおろし生姜、●醤油、●きび砂糖、●酒、●みりん、小麦粉、オリーブオイ ...

アラカブ(カサゴ)の味噌汁

アラカブは丸ごと煮ると頭からいいお出汁がでます!
材料: アラカブ(カサゴ)、大根、水、クエだし味噌、塩、三つ葉

平貝とクエだし味噌のクラムチャウダー

タイラギとクエだし味噌の旨みたっぷりのクラムチャウダーです。
材料: 平貝(タイラギ)の貝柱、ベーコン、人参、玉葱、じゃがいも、バター、国産小麦粉、水、牛 ...

すり身でつみれ汁

ネギと生姜がたっぷりのスープは風邪予防や老化防止に! つみれ入りでタンパク質も取れて ...
材料: 葱、生姜、椎茸、●すり身、●クエ出汁味噌、●片栗粉、水、本クエだし、酒、醤油、塩、溶 ...

タイラギとエビのアヒージョ

簡単で美味しいアヒージョ! パンにもパスタにも♪
材料: ニンニク、オリーブオイル、鷹の爪(輪切り)、タイラギ(平貝)、剥きエビ、マッシュルー ...

クエだし塩ラーメン

クエだしが美味しい! お家ラーメン。
材料: 水、本クエだしパック、●塩、●すりおろしにんにく、●ごま油、葱(小口切りや白髪ネギ) ...

クエだし入り大根と挽肉のカレー

クエ出汁が染み込んだ大根がジューシーでおいしいカレーです。
材料: 大根、挽肉(合挽き)、えのき茸、玉葱、すりおろし生姜、カレールー、水(箱に書いてある ...
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