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ポテトクリームグラタンのミートソース掛け
茹でたジャガイモとホワイトソースのクリーミーさが合体し、ミートソースも加えたグラタン
材料：
ジャガイモ、●小麦粉、●バター、●牛乳、●パプリカ(赤)、●ブイヨン（コンソメ）、●
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ピーマンの肉詰め デミグラスソース煮込み
じっくり煮込んだ濃厚なデミグラスソースの染み込んだピーマン肉詰め
材料：
ピーマン、豚挽き肉、エリンギ、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、茄子、ビーフシチューの元
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ミートクリームコロッケ
ホワイトソースのコク、そしてじっくり炒めたタマネギの甘味と肉の旨味が一つになったミー
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材料：
ジャガイモ、●小麦粉、●バター、●牛乳、●ブイヨン（コンソメ）、●塩コショウ、●パプ
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茄子の辛味炒め
醤油、酢、豆板醤、オイスターソース、砂糖などが絶妙に醸し出す、あんかけ茄子のハーモニ
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材料：
茄子、たまねぎ、にんじん、●醤油、●みりん、●オイスターソース、●砂糖、●酢、●料理
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