料理研究家
和食×ローフード＝和美食（わびしょく）の献立を提案します。「献立の半分を生野菜に」をモットーに、気軽に生の野菜がたっぷり摂れるレシピをアップします。

資格等
和美食ソムリエ協会代表理事／日本リビングビューティー協会広島中央校校長／ホームメイド協会指定校講師／健康管理士一般指導員／ひろしまそだち野菜アドバイザー／茶道・裏千家引き継ぎ教授者／華道・池坊正教授／スプリカルチャースクール主宰