料理研究家和食×ローフード=和美食(わびしょく)の献立を提案します。「献立の半分 ...

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和美食 かぼちゃのポタージュ

実はかぼちゃは生で食べられます。時短5分で完成。栄養素を壊さず、カロリーも控えめです ...
材料: かぼちゃ、玉ねぎ、コンソメキューブ、豆乳(牛乳)、しょうゆ、バター

アボカドトマトスープ

冷たいスムージーという気分ではない時に、温かいスープスムージーをどうぞ。生野菜だけな ...
材料: ミニトマト、アボカド、かいわれ大根、コンソメ顆粒、湯、塩コショウ、バジル刻み

和美食 ぶどうと洋梨のスムージー

季節の果物の組み合わせで、コクのある蜂蜜のような驚きの美味しさです。緑の野菜は少なめ ...
材料: ぶどう、ラフランス、ほうれん草、水

和美食 爽やか ゆずバナナアイスクリーム

今が旬のゆずを使って、さっぱりとしたゆずの後味が最高に美味しいアイスクリームを作りま ...
材料: バナナ(冷凍)、ゆずの絞り汁、きび砂糖

和美食 今が旬!柿と大葉のスムージー

ビタミンC、A、カリウムを豊富に含む柿、βカロテン含有率が野菜の中でもトップクラスの ...
材料: 柿、大葉、レモン、水

和美食 カレーのお供にフルーツラッシー

爽やかな酸味がカレーによく合うラッシー。フルーツをプラスして、ビタミンも豊富に摂取し ...
材料: ヨーグルト、お好きなフルーツ1〜2種、水、メープルシロップ

和美食 生のカリフラワーのポタージュ

あっさりと上品な美味しさです。カリフラワーは強い抗酸化力を持っており、アンチエイジン ...
材料: カリフラワー、豆乳(牛乳でも)、コンソメキューブ、メープルシロップ、白こしょう

和美食 基本のスムージー

りんごとバナナを基本にして、青菜を足せば飲みやすいスムージーができます。ちんげん菜は ...
材料: りんご、バナナ、ちんげん菜、水