鶏ささみの酢豚風
鶏のささみを酢豚風に調理してみました。子供もだべやすいマイルドな酸味。ささ身がふっく
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材料：
鶏ささみ、長ネギ、えのき、●小麦粉、●片栗粉、●溶き卵、★醤油、★砂糖、★酢、★酒、
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鶏胸肉の味噌照り丼
鶏胸肉を甘辛の照り焼きにしました。濃い目のタレでご飯に合う！胸肉もパサつかず柔らかく
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材料：
鶏むね肉、●しょうが汁、●醤油、●みりん、☆醤油、☆味噌、☆みりん、☆砂糖、☆ごま油
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えのきハンバーグ
鶏ひき肉にえのきをたっぷり混ぜ込んだハンバーグ。ふっくらしつつしゃきしゃきの食感が楽
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材料：
鶏ひき肉（胸・モモmix）、えのき、ショウガすりおろし、玉ねぎすりおろし、片栗粉、塩
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塩サバのカレーソテー、タルタルソースで
塩サバを洋風にソテー、簡単タルタルソースを添えて頂きます。魚嫌いな子供たちもモリモリ
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材料：
塩サバ、☆小麦粉、☆カレー粉、ゆで卵、玉ねぎ、マヨネーズ、お酢
