夫が高血圧症と血中脂質異常症なのでなるべく減塩と減油脂と手抜きを心がけています。 ...

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牛丼っぽい?

牛丼っぽい何かです。お豆腐入れると肉豆腐になります。豆腐じゃなくてゴボウ入れても、美 ...
材料: 牛薄切り肉、玉ねぎ(大)、白滝、えのき、シメジ、ゴボウ(お好みで)、豆腐(お好みで) ...

五目中華炒飯(離乳後期対応型)

中華屋さんの炒飯が目標です。
材料: ハム(4パック一組のやつ)(粗みじん切り)、人参(賽の目切り)、ピーマン(粗みじん切 ...

鍋の残りのだし汁で炊き込みご飯。

鍋やおでんの残り汁から炊き込みご飯を作ります。鍋つゆが醤油や塩味だと馴染み易いです。
材料: 人参、大根(上の方)、油揚げ、ごぼう、しめじ、鶏むね肉(無ければ鶏ガラスープの素)、 ...

シーフードミックスご飯

シーフードミックスの洋風炊き込みご飯です。
材料: シーフードミックス、オリーブオイル、バジルペースト(あれば)、オレガノ、ディル、セー ...

ご飯のトマトリゾット風

トマトとチーズと残りご飯でリゾット風にして食べます。
材料: 残りご飯、トマト、シュレッドチーズ、レタス(またはキャベツ)、オリーブオイル、ブイヨ ...

親子丼(離乳後期対応型)

鶏むね肉と玉ねぎたっぷりで作ります。おかわりあるよ!離乳後期なら鶏肉をさらに細かくし ...
材料: 鶏むね肉、玉ねぎ(大)、(三つ葉。あれば。)、水、昆布つゆ(濃縮タイプ。つゆの素等代 ...

鯛の頭で簡単鯛ご飯

鯛あらを香ばしく焼いてから炊き込みご飯にします。
材料: 鯛あら(頭。2つに割ってあるもの)、米、だし粉、酒、味醂、醤油

五目中華粥

五目じゃなくてもホタテ缶があったら作れます。
材料: ホタテ缶、人参、大根(なるべく葉っぱの側を使って下さい)、長ネギ(お好みで青い所を使 ...

レタスチャーハン

レタスの入ったコンソメ味のチャーハンです。
材料: 人参(中)、玉ねぎ(中)、ピーマン、ベーコン(ハムでも大丈夫です。)、かまぼこ(なる ...

ひつまぶし?

なんとなくひつまぶしに似てるけれど何かが違う。でも、我家ではひつまぶしと呼んでいる何 ...
材料: 鰻長焼き(大)、ご飯、わさび茶漬けの素(わさび風味のふりかけで代用可)、三つ葉(フリ ...