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やまんなかごはん
やまんなかごはん のキッチン
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長野県の最南端、阿南町和合地区というところで夫と二人で百姓暮らしをしています。米 ...

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ごぼうと人参のそぼろ

玄米ご飯にぴったりのそぼろです。フードプロセッサーを使うとあっという間にできます。
材料： ごぼう（みじん切り）、人参(みじん切り)、醤油、みりん、砂糖（好みで）、ごま油(炒め ...

かぼちゃの甘みホクホク

まとめて作っておくと、かぼちゃサラダなどにもリメイク出来てとっても便利！
材料： かぼちゃ、塩、炒りごま

つくりおき　ひじき煮

毎日少しずつ食べたいひじきは、まとめて煮ておくのが便利ですね！
材料： 乾燥ひじき、菜種油、みりん、醤油