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やまんなかごはん
やまんなかごはん のキッチン
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長野県の最南端、阿南町和合地区というところで夫と二人で百姓暮らしをしています。米 ...

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フライパン１つで簡単蒸し焼き大根

冬の貯蔵野菜が一番甘くなるこの時期。シンプルな調理ほど、その旨味を引き出しますね〜♪
材料： 大根、にんじん、塩、酒、油

すりおろしりんごのホットサラダ

寒い冬には、冬野菜のホットサラダをいかがでしょうか。
材料： 白菜、大根、人参、ひじき、りんご、レモン果汁（またはゆず果汁、酢など）、菜種サラダ油 ...