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小豆ミルク
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簡単なレシピ&覚書をのせてます 皆様の素敵レシピに日々助けられ、キッチンにいる時
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簡単なレシピ&覚書をのせてます
皆様の素敵レシピに日々助けられ、キッチンにいる時間が楽しくワンパターン脱出の食卓になりました^^
なかなかお礼には伺えませんが、素敵なれぽを届けてくださりとっても嬉しく感謝しています。
多忙な時期もありマイペースクックのため、コメ欄閉じてますm(_ _)m
れぽのお礼等どうぞお気遣いなくお付き合いくださいませ♪
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三つ葉と椎茸で大人のおひたし♪
香りも風味も残すように薄味で味付け♪ 普段は脇役の三つ葉を小鉢にして大人の一品に。
材料: 三つ葉、椎茸、白だし、醤油、水
春菊のおひたし☆大根おろし和え☆
柚子胡椒入りの大根おろしでさっぱりと♪ 1番好きな春菊の食べ方です^^ H25.12
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材料: 春菊、大根、★ポン酢、★醤油、★柚子胡椒
春の味♪ふきのとう味噌
下茹でしないのでほろ苦さがばっちり美味しい♪お酒にもご飯にも~☆旬の味☆ H25.3
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材料: ふきのとう、味噌、砂糖、しょう油、ごま油
さっぱり♪長ねぎのマリネ
焼いた長ねぎを漬け込むだけ♪ポン酢使用で簡単!おつまみや箸休めにぴったり^^ H25
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材料: 長ねぎ、☆オリーブオイル、☆ポン酢、☆レモン汁、☆クレイジーソルト
おでんつゆで☆豆腐の温奴
おでんを作った時のお楽しみ♪冷奴ならぬ温奴^^ おでんつゆで熱々に煮たお豆腐にとろろ
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材料: 豆腐(木綿でも絹でも)、長ネギ(みじん切り)、とろろ昆布、おでんつゆ、柚子胡椒
小松菜の醤油麹炒め☆梅風味☆
あと1品欲しい時に♪ササッとおつまみに♪ 梅のさっぱり感と醤油麹のまろやかさが絶妙で
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材料: 小松菜、醤油麹、梅干し、マヨネーズ
もずく酢にセロリとトマト☆ゆず胡椒で☆
味付きもずく酢に混ぜるだけで簡単♪ゆず胡椒でさっぱり♪暑い日に嬉しい一品です。
材料: もずく酢、セロリ、プチトマト、ゆず胡椒、酢
私好みの☆いか人参☆
簡単で日持ちするので、常備しておきたいおかずです♪おつまみでもお弁当に入れても美味し
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材料: 切りするめ、人参、砂糖、しょう油、酒、みりん
大根の葉っぱでピリッとふりかけ♪
ご飯にのせて美味しいですが、そのままお酒のあてにもなります♪あっという間にできちゃい
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材料: 大根の葉っぱ、ごま油、めんつゆ、七味唐辛子
珍味!?☆なめたけの梅肉和え☆
不思議とあとをひく味なんです♪お酒のお供ですが、ご飯にも合いますよ♪
材料: えのきだけの瓶(120g入り)、梅干、かつお節、しょう油
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