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鶏でも美味しい～新じゃがで肉じゃが♪
肉じゃがといえば豚肉や牛にくが定番ですが、鶏肉でも美味しくできるんです♪
今回
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材料：
新じゃが、鶏肉（胸肉をフードプロセッサーで挽く）か鶏挽き肉、玉ねぎ、ニンジン、しょう
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意外と美味しい♪ゴボウのバルサミコ酢炒め
ゴボウというときんぴらゴボウが真っ先に思い浮かぶかと思いますが、ちょっと変化をつけて
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材料：
ゴボウ（またはレンコンでもOK）、バルサミコ酢、しょうゆ、みりん、黒こしょう、オリー
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きのこたっぷり♪ヘルシー鶏つくね（丼）
秋の味覚、きのこが沢山スーパーに並ぶようになりましたね♪ きのこと鶏肉でヘルシーでボ
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材料：
きのこ類なら何でもOK、えのきだけ、しめじ、しいたけ、鶏むね肉 または鶏ミンチ、片栗
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意外な組み合わせ！？お好み焼き風ピカタ
手軽にできて美味しいピカタ♪
シンプルに卵液にくぐらせて焼くのも美味しいけど、ちょ
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材料：
タラ・カレイなど白身魚、卵、塩・こしょう、青海苔（お好み焼き用の粉のでOK）、桜海老
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野菜の甘みたっぷり♪我が家のチキンカレー
カレーってそれぞれの家庭ごとに微妙に違って我が家の味になりますよね～♪
今回はカレ
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材料：
鶏手羽元、にんじん、玉ねぎ、ローリエ、トマトジュース缶、お好みのカレールー、カレー粉
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とっても簡単♪鶏とレンコンのつみれ風唐揚
ちょっと手を加えるだけでいつもと違った歯ごたえのあるから揚げに大変身♪
普通の鶏の
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材料：
鶏むね肉（家庭で挽く場合） または鶏ひき肉、レンコン、酒、洋風の場合・・・、韓国風の
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季節限定♪菜の花のあっさりパスタ
2月にはいるとスーパーの店頭に菜の花が並びますよね♪
お浸しやゴマ和えなども美味し
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材料：
菜の花、ベーコン（ブロックまたはスライス）、パスタ（写真は全粒粉パスタ）、赤唐辛子、
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