やっと長い梅雨が明け、昨日から梅干しの天日干しを始めました。三日三晩、お日様と夜 ...

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かつおのたたきにアンチョビだれ

タンパク質と野菜がいっぺんに取れる。カツオにアンチョビがよく合う。
材料: カツオのたたき、サラダ玉ねぎ、ミニトマト、黄色ピーマン、大葉、アンチョビフィレ、にん ...

苺ミルクジャム

苺ジャムと練乳をミックスしました。ひとつで2倍楽しめます。練乳の作り方も簡単です。
材料: 苺、砂糖、牛乳、砂糖、レモン汁、ペクチン(なくても可)

カボチャの煮物、おっとナニこれうまっ!

いつものカボチャの煮物にココナッツオイルを使ってグレードアップ!!
材料: かぼちゃ、牛乳、ココナッツオイル、三温糖、醤油、シナモンパウダー

ヨーグルトでティラミス!

マスカルポーネは使わない!型に次々いれるだけ~。オレオ使いで気分が上がる簡単ティラ ...
材料: 水切りヨーグルト、牛乳、酢、砂糖、オレオクッキー、ホワイトマシュマロ、ココアパウダー ...

しっとりカリリ!アップルベリークランブル

紅玉とブルーベリーでクランボー(英語の発音!)の出来上がり!カリカリ感としっとり感に ...
材料: 紅玉、冷凍ブルーベリー、干しブドウ、薄力粉、シナモン、三温糖、ケーキ用マーガリン

お好み焼き粉でケークサレ

色鮮やかな焼きあがりと玉ねぎの香ばしさ。お好み焼き粉使用でほんのり塩味。
材料: お好み焼き粉、卵、牛乳、パルメザンチーズ、サラダオイル、マヨネーズ、ベーコン、カラー ...

中身は納豆でアゲアゲ餃子

餃子の皮が余ったら、いろいろ入れて揚げ餃子。
材料: 餃子の皮、納豆、ニラ、えのき、粉チーズ、納豆のタレ、なたね油

白菜と柿の甘酸っぱーいサラダ

白菜と柿を使った甘酸っぱーいサラダです。すし酢を使って、簡単ドレッシング。
材料: 白菜、柿、りんご、すし酢、マヨネーズ、オリーブオイル、塩、あればレモン汁

トマトとサバ缶のイタリアン・カレー

サバ缶と侮るなかれ、トマトの酸味と相性抜群です。
材料: サバ缶、トマト水煮缶、玉ねぎ(薄切り)、カレールー、クミンパウダー、醤油、ウスターソ ...

冬瓜とホタテと鶏肉のスープ煮

スープにホタテと鶏肉の旨味がじっくり出て、冬瓜に滲みて食欲をそそります。あつあつでも ...
材料: 冬瓜、冷凍ホタテ、鶏胸肉、しょうが、みょうが、酒、塩、醤油、砂糖、コショウ
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