関西在住の3児のママです。 2011年1月から、チワックス犬♂が家族の仲間入り♪ ...

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ゴーヤ入り豚味噌キムチ

この味付けなら、ゴーヤの苦さが気にならずに、食べられますよ。
材料: 豚薄切り肉、ゴーヤ、キャベツ、◎合わせ味噌、◎キムチの素、◎日本酒、◎砂糖、サラダ油

お母ちゃんの味☆白菜の炊いたん

母の十八番料理の白菜の炊いたん。 ほっとする優しい味は、今では我が家の定番おかずです ...
材料: 白菜、油揚げ、ごま油、だしの素、★塩、★薄口しょうゆ

もやしとちくわの柚子胡椒マヨ和え

こってり料理の箸休めとして、あるいは、サラダ感覚で、どうぞ♪
材料: もやし、ちくわ、きゅうり、★柚子胡椒、★マヨネーズ

ピリ辛が美味★揚げなすのピリ辛ソース

ニンニク好きの我が家。 揚げなすにおろしニンニク入りのタレをかけたら、めちゃ旨い♪  ...
材料: なす、★にんにく(おろして)、★しょうが(おろして)、★ごま油、★砂糖、★しょうゆ、 ...

鶏胸肉の野菜チーズ焼き

パサツキ感のある鶏胸肉。でも、チーズのおかげで、そのパサツキ感が軽減。 ピーマンやニ ...
材料: 鶏胸肉、スライスチーズ(溶けるタイプ)、ニンジン、ピーマン、★しょうゆ、★みりん、サ ...

柚子胡椒とコンソメで★和風ぽとふ★

味付けは柚子胡椒とコンソメにおまかせ♪ さつま揚げが、あったか和風ぽとふになりました ...
材料: さつま揚げ、かぼちゃ、大根、大根葉(あれば)、固形コンソメ、柚子胡椒

お母ちゃんの味 ☆ 里芋のごま味噌煮

里芋とろ~り、ほんのり甘い、ごまと味噌のよい香り・・・食べると母親を思い出すような、 ...
材料: 里芋、◎だし汁、◎みりん、◎しょうゆ、◎塩、★味噌、★砂糖、白ゴマ

豚肉の三色野菜ロール焼き

豚肉に3色の野菜を巻き巻きしたら、彩りのよい、ボリュームUPのおかずが出来ました。
材料: 豚薄切り肉、にんじん、ニラ、白ネギ、市販の焼き肉のタレ、サラダ油

お弁当に★ブロッコリーのマヨチーズ焼き

お弁当箱にご飯&おかずを詰め終わったけれど、まだ隙間がある! そんな時に、簡単にでき ...
材料: ブロッコリー、ベーコン、たまねぎ、マヨネーズ、スライスチーズ(溶けるタイプ)

お弁当にもう1品★カレー詰めピーマン

残った少量のカレーをピーマンに詰めて・・・。 カレーライスの翌日のお弁当に、いかがで ...
材料: ピーマン、カレー、乾燥おから、溶けるタイプのスライスチーズ