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キョ〜コ
キョ〜コ のキッチン
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山梨県在住、果物生産が盛んな土地柄なので地元のフルーツを使ってのスイーツ作りが趣 ...

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照り照り 鶏もも大根

大根を下茹でして味を染み込みやすくしました。鶏の旨味と甘辛の煮汁で大根が美味しい。
材料： 大根or聖護院大根、鶏もも肉、塩胡椒、薄力粉、ゴマ油、酒、みりん、醤油、砂糖

土鍋で七草がゆ

土鍋から炊き上げるお粥です。市販の七草で簡単に。おせちに飽きた頃にどうぞ。
材料： 米、水、和風顆粒だし、昆布だし、塩、卵

酸味爽やか キウイのジャム

甘酸っぱいキウイのジャムです。酸味がきいた爽やかな甘さ、フルーツジャムの中でキウイが ...
材料： キウイフルーツ、砂糖、レモン汁