ナマステ♪ネパールから能登に嫁に来てもう19年!奥能登のパワースポットから家庭料 ...

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トマトチーズとバジルで簡単イタリアン

寒い冬に温かレシピ! 見た目も豪華でおもてなし最適です(*_*)
材料: トマト、オリーブ油、ピザ用チーズ、粉チーズ、塩コショウ

小松菜のガーリックバター炒め

ざくっと切ってさっと炒めてぱっと出せる。 栄養満点な小松菜。美味しくいただけるのであ ...
材料: 小松菜、バター、塩、ニンニク

サバの野菜マリネ

サバを丸ごとマリネに!! 3~4日間保存もきくので便利です。
材料: サバ、人参、玉ねぎ、セロリ、●酢、●砂糖、●醤油、●塩、●ごま油、●コショウ、小麦粉

白菜のアンチョビロースト

材料はふたつだけ。 焼いた白菜の甘さとアンチョビのしょっぱさはナイスマッチング♪ お ...
材料: 白菜、アンチョビフィレ、オリーブ油

ネパール風マイルドなシーフードカレー

これこそが本当のエッスニック♪ 本格的なココナッツミルクカレー、家で作れちゃうなんて ...
材料: 白身魚、イカ、油、マスタードシード、鷹の爪、玉ねぎ、ミニトマト、塩、ターメリックパウ ...

ナス料理・バンタコアチャル=ネパール料理

さっぱりと美味しい、どこか懐かしい味がする料理です。
材料: 茄子、塩、紫玉ねぎ、レモン汁、ごま油、炒りゴマ

里芋のみそマヨネーズ和え♪

何と材料は3つだけ! トロッとした食感が止みつきになります。 皮がむきにくい小さい里 ...
材料: 里芋、味噌、マヨネーズ

薪ストーブ・オーブン料理=カブのロースト

冬のホッカホッカ料理♪ 切って並べて焼くだけで旨みアップ、味付けも作り方も超シンプル ...
材料: カブ、塩コショウ、オリーブ油

大根の胡麻和え=ネパール名ムラコアチャル

ゴマの香りにこりこりとした歯ごたえがたまらない。肉料理や脂っこい料理の付けあわせに最 ...
材料: 大根、いりゴマ、ゴマ油、レモン汁、塩、ターメリックパウダー、マスタードシード

豆腐とホウレンソウでグリーンカレー

豆腐を使ってパラクパニール、スープのようにマイルドな味わい。
材料: ほうれん草、木綿豆腐、ニンニク、生姜、玉ねぎ、鷹の爪、クミンシード、バター、塩、コー ...