旬の食材で創作料理を作るのが好きです。基本的に手抜きお手軽料理ばっかりなんですが ...

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レンジで簡単!豆乳プディング

材料3つ!混ぜてレンチンするだけ!豆乳ベースのヘルシーなデザートです♪
材料: 豆乳、コーンスターチ、お好みのジャム、お好みのトッピング(ココアパウダー、アーモンド ...

レンジで簡単!納豆オムレツ

納豆入りのオムレツ。冷蔵庫の余り物で簡単に作れます。とろとろ&ふわふわでクセになる味 ...
材料: 卵、納豆、納豆のたれ、青ねぎ

漬けマグロの薄揚げ挟み焼き

マグロのたたきのアレンジです。香ばしくて、お酒がすすみます…♪
材料: マグロ(刺身用)、薄揚げ、★醤油、★酒、★みりん、★塩、★胡椒、片栗粉、小口ネギ、ポ ...

風邪予防に!キンカンとバナナのスムージー

果物の爽やかな甘みを存分に堪能できるスムージーです。毎朝飲んで、風邪予防に!
材料: キンカン、バナナ、ヨーグルト、牛乳

青パパイヤの酒粕漬け

青パパイヤのシャキシャキ感と、酒粕の風味がたまりません!日本酒のアテに、オススメです ...
材料: 青パパイヤ、酒粕、白味噌(他の味噌でも可)、みりん、塩

鯛皮湯引きの豆板醤和え

鯛皮の湯引きを、中華風にアレンジしてみました。ビールによくあいます♪
材料: 鯛の皮、刻みネギ、★豆板醤、★ごま油、★酢、塩

ハンバーグリメイク!アボカドチーズ焼き

ハンバーグのタネって、微妙に余ったりしますよね…。そんな時の再利用レシピです。
材料: アボカド、ハンバーグのタネ、ケチャップ、スライスチーズ

季節の味覚♪あけびヨーグルト

あけびのほのかな甘味や苦味が、ヨーグルトとはちみつでよりマイルドに♪
材料: あけび、ヨーグルト、はちみつ

モーイの紹興酒漬け

まろやかでコクのある、沖縄の島野菜の浅漬けです。冷んやりシャキシャキ、夏のビールによ ...
材料: モーイ、★紹興酒、★醤油、★オイスターソース、★酢、★砂糖、★唐辛子

モーイの塩昆布和え

クセのないシャキシャキのモーイに、塩昆布の旨味がよく合います。レモン汁を少し加えて、 ...
材料: モーイ、塩昆布、レモン汁