■第3回北海道フードマイスター フードアナリスト4級 ジュニア野菜ソムリエ 元食 ...

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豆乳入り落とし卵の小松菜お味噌汁

小松菜と豆乳でこっくりバターのような風味。とろーり卵と、豆乳がほろほろ豆腐状になって ...
材料: 豆乳、味噌、小松菜、卵、水

なーんのへんてつもない卯の花

なーんのことはない、普通に売ってるよーな卯の花です。
材料: おから、人参、揚げ、ひじき、スライス干し椎茸、白ゴマ、しょうゆ、砂糖

おからたっぷり!北海道ポテトグラタン

ほくほくジャガイモに、アスパラ、鮭をトッピング。グラタンソースにはおからをたーっぷり ...
材料: おから、ジャガイモ、アスパラ、鮭切り身、バター、シチューの素(もしくはチキンコンソメ ...

きらきら♪トマトと水菜の寒天よせサラダ

見た目も涼しい♪寒天とトマトのさっぱりおいしいサラダです。寒天でボリュームあっぷヽ( ...
材料: トマト、水菜、粉寒天+水、オリーブオイル、塩、粗挽き胡椒

包んで焼くだけ♪簡単♪鮭のホイル焼き

アルミホイルに包んでトースターやオーブンにお任せなお手軽ホイル焼きヽ(´∇`)ノ野菜 ...
材料: 鮭、マヨネーズ、青のり

器も食べちゃえ!トマトカップでひとくち麺

ひとくちだけ残っちゃったりした素麺やラーメンは、無理して食べずに(笑) 見た目もか ...
材料: トマト、そうめんなど、めんつゆ、水菜、松の実

野菜いっぱいお腹いっぱい♪バゲットサンド

パリっと香ばしいフランスパンにもりもり野菜をはさめていただきます。これ1つで、野菜も ...
材料: フランスパン、レタス、アボカド、大葉、水菜やそばの芽、キューリ、ハム、バター、マヨネ ...

小松菜のくるみとしらす和え

あくの少ない小松菜、レンジでチンして和えるだけ。くるみで栄養と食べ応えアップ♪
材料: 小松菜、くるみ、しらす、しょうゆ

繊維たっぷり♪舞茸と人参のキンピラ

舞茸と人参のキンピラ。舞茸の風味と人参の甘さがおいしーんです(*´Д`)お好みでゴマ ...
材料: 舞茸、人参、えのき、ちくわ、しょうゆ、砂糖

朝食に♪レタスとハムであったか洋風うどん

ちょっと寒い朝に、あったかうどん。ハムと卵とレタスでさっぱり洋風に(*・∀・*)さっ ...
材料: うどん、レタス、ハム、人参、えのき、卵、チキンコンソメ、粗挽きこしょう