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米粉の★マンゴーロールケーキ
小麦・卵・乳製品を使わずに作ったマンゴーロールケーキです。フレッシュなヴィーナスマン
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材料：
製菓用米粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、マンゴージュース（マンゴーミックスジ
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米粉で★アップルクランブル
小麦・卵・乳製品を使わないアップルクランブルです。見た目は地味ですが、カリカリの生地
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材料：
製菓用米粉、アーモンドパウダー、片栗粉、甜菜糖、塩、グレープシードオイル、無調整豆乳
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米ぬか無しでOK★若竹煮
旬の筍が手に入ったら是非！米ぬかがなくても灰汁抜きできます。筍本来の味を楽しむため、
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材料：
筍(生）、生の玄米（又は生の白米）、重曹（又はベーキングパウダー）、日本酒、みりん、
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米粉で★中にハート♡2色パウンドケーキ
小麦・卵・乳製品不使用の2色使いのパウンドケーキです。スライス後に型抜きするので簡単
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材料：
製菓用米粉、アーモンドパウダー、コーンスターチ、ベーキングパウダー、甜菜糖、ムラサキ
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豆乳グルトのヨーグルトタルト★イチゴデコ
小麦・卵・乳製品を使わないヘルシーなヨーグルトタルトで、アレルギーがない方にも好評で
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材料：
片栗粉、製菓用米粉、きな粉、てんさい糖、塩、グレープシードオイル、無調整豆乳、バニラ
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卵不使用★ツナ缶で簡単ちらし寿司
ツナ缶を使って手軽に作れるちらし寿司です。なんちゃって錦糸卵は見た目も味も卵だと騙さ
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材料：
白米、昆布、干し椎茸、熱湯、人参、レンコン、筍、ゴボウ、日本酒、醬油、みりん、顆粒出
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米粉でヘルシー★揚げない鶏のから揚げ
フライパンで焼くので、わずかな量の油で唐揚げが作れます。米粉と米油でカラッとヘルシー
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材料：
鶏肉（モモ肉又はムネ肉）、塩、料理酒、米酢（穀物酢でもOK)、みりん、醤油、すりおろ
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小麦卵乳不使用★縦ストライプの米粉ケーキ
小麦・卵・乳製品を使わずに焼いたとは思えないふわっふわな生地の米粉のケーキです。ケー
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材料：
製菓用米粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、大豆固形分12％以上の豆乳（スゴイダ
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