京都には、おいしいものがいっぱい! 出来るだけ土地の食材を使って、お料理してます ...

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お赤飯のようなポテト

蒸して潰して和えるだけ。 塩味のポテトに甘い黒豆がなんともいえない美味しさ!
材料: じゃがいも(ノーザンルビー)、ふじっ子の黒豆、牛乳、塩・胡椒

フライド青バナナ

揚げたては、もっちもち!冷めたらサックサク。 フライドポテトより美味しいかも。
材料: 青バナナ、サラダ用香辛料なければ塩コショウ、揚げ油

お揚げさんのチーズサンド

手軽に作れて、手軽につまんで!
材料: すし揚げ、切れてるクラフトチーズ チェダー、ちくわ、青ねぎ、かつおぶし