パリ郊外で家族8人(匹)暮らし。ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」(http ...

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ヤムマクア*タイ風焼きナスサラダ

とろり柔らかな焼きナスに豚肉や海老やナンプラーの風味がからんで美味しいですよ~。あ、 ...
材料: ナス、豚挽き肉、小海老、砕いたピーナッツ、粗みじんコリアンダー、ゆで卵、ナンプラー、 ...

しめじの巻くだけ揚げワンタン

しめじをワンタンの皮でくるくるって巻いて揚げただけですが、しめじの風味がよ~~く味わ ...
材料: しめじ、ワンタンの皮、小麦粉&水、揚げ油、塩、レモン

にんじん衣の豚ソテーローズマリーの香り

ローズマリーとにんにくでマリネした豚肉ににんじん衣を付けてカリッと焼きました。ローズ ...
材料: 豚肉ソテー用、★ローズマリー、★にんにくすりおろし、★塩こしょう、にんじん、小麦粉( ...

オクラと海老のカレーバター醤油ソテー

ぷりぷり海老とオクラにほんのり香るカレーバター醤油がからんでめ~っちゃ美味しいです♪
材料: 海老(ブラックタイガーなど)、オクラ、にんにく、サラダ油、★醤油、★バター、★カレー ...

ゴーヤと海老のバター醤油スパゲティー

自分レシピ「オクラとベーコンのバター醤油スパゲティー」が超美味しかったので調子にのり ...
材料: ゴーヤ、ブラックタイガーなどの海老、にんにく、オリーブオイル、バター、醤油、塩、スパ ...

焼きナスのチーズタルタル

パルメザンとクリームチーズ、2種類のチーズを入れてあっさり柔らかクリーミィー。食べた ...
材料: ナス、★パルメザンチーズ(粉チーズ)、★クリームチーズ(手でちぎる)、★卵黄、★エシ ...

麦と海老とりんごの爽やかなサラダ

体にいい健康サラダですが美味ですよ~。ポイントは野菜の中のりんごと、そしてレモンとオ ...
材料: 表示通りゆでた麦、サラダ用殻なし茹で海老、リンゴ、セロリ、玉ねぎ、トマト、パセリのみ ...

鶏胸肉とパプリカのタイ風サラダ

ボリューミィーなさっぱりあっさりちょい辛簡単タイ風(味)サラダです。ナンプラーのうま ...
材料: 鶏むね肉、赤・黄・緑のパプリカ、コリアンダー、ナンプラー、レモン汁、砂糖、赤唐辛子、 ...

キムチとコリアンダーのおにぎり

自分レシピの「梅とコリアンダーのおにぎり」がめっちゃ美味しかったので今度はキムチと合 ...
材料: 温かいごはん、キムチ、コリアンダーの粗みじん切り

絹さやのふわとろ卵炒め

さっと茹でた絹さやの歯ごたえと生クリームとマヨネーズを混ぜたふわ~でとろ~な卵が何と ...
材料: 絹さや、塩コショウ、サラダ油、バター、卵、★生クリーム、★マヨネーズ、★塩コショウ