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ザッハートルテ
チョコレートと杏ジャムの相性は抜群！バレンタインにお勧め♡
コーティングチョコをガナ
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材料：
ダークトチョコレート、無塩バター、卵白、きび糖、卵黄、きび糖、薄力粉、あんずジャム（
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アップル・ブラウニー
表面はサクッと中はとろっとろ！
りんごの果汁が生地に染み込んでゴクウマ・ブラウニーが
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材料：
クーベルチュール・スイートチョコレート、無塩バター、有塩バター、卵、きび糖、薄力粉、
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濃厚☆チョコレートムース
濃厚なのに後味すっきり！
チョコレートの風味とふんわり滑らかな口どけが、病みつきにな
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材料：
製菓用スイートチョコ、製菓用ダークチョコレート、無塩バター、塩、卵黄、グランマニエ、
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ミックスフルーツのチョコレートケーキ
濃厚なチョコレートのフルーツケーキで、クリスマスやお正月にもお勧めです♪
2018/
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材料：
無塩バター、きび糖、卵(全卵)、薄力粉(ドルチェ)、ベーキングパウダー、ココアパウダ
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オレンジ風味アールグレイガナッシュⅡ
以前パウンド型焼いたオレンジ風味アールグレイガナッシュケーキを１８ｃｍの丸型で焼いて
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材料：
卵、グラニュー糖、薄力粉、コーンスターチ、アールグレイパウダー、無塩バター、牛乳、グ
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チョコとバナナのリングケーキ
生地に加えた潰したバナナが、冷蔵庫から出すとひんやりお口に残り、美味です♪
材料：
卵白、グラニュー糖、卵黄、グラニュー糖、薄力粉、生乳ヨーグルト、太白ゴマ油、完熟バナ
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プディング・オ・ショコラ
ビターでしっとりとしたチョコ生地にホイップクリームとフルーティーなチョコレートソース
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材料：
製菓用ダークチョコレート、無塩バター、薄力粉、ココアパウダー、グラニュー糖、全卵、生
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クルミのチョコレートタルト
キャラメリゼしたクルミにガナッシュを上掛けして、クレームダマンドにも細かくして混ぜ込
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材料：
FPでパート・シュクレ☆ココア生地、無塩バター、粉砂糖、全卵、バニラオイル、薄力粉(
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