大阪府にある吹田市役所の公式キッチンです。食に親しみ楽しんでほしい、そんな思いか ...

アーカイブ

2/9 ページ

折りたたみおにぎらず③(牛肉とナムル)

ラップの上にのり、ご飯、具材をのせて、折りたたんで作るおにぎりです。 色々な具を入れ ...
材料: 牛肉(切り落とし)、焼肉のたれ、にんじん、★塩、★砂糖、★ごま油、ほうれん草、●塩、 ...

折りたたみおにぎらず②(ツナとカニカマ)

ラップの上にのり、ご飯、具材をのせて、折りたたんで作るおにぎりです。 色々な具を入れ ...
材料: ツナオイル漬け、マヨネーズ、ブロッコリースプラウト、カニカマ、きゅうり、ご飯、のり

【学校給食】イタリアンひじき

カルシウム豊富なひじきを使い、ベーコンとにんにく等を加えて洋風に仕上げることで子供た ...
材料: ベーコン、ひじき(乾)、にんじん、ピーマン、ホールコーン(冷凍または缶詰)、にんにく ...

折りたたみおにぎらず①(卵とハム)

ラップの上にのり、ご飯、具材をのせて、折りたたんで作るおにぎりです。 色々な具を入れ ...
材料: 卵、●塩、●砂糖、油、ハム、スライスチーズ、きゅうり、ご飯、のり

【骨を丈夫にする】厚揚げのチーズ焼き

◇約200㎖の牛乳2本分のカルシウムが摂れます。 ◇木綿豆腐の厚揚げにすると、より多 ...
材料: 絹厚揚げ、★マヨネーズ、★味噌、ちりめんじゃこ、スライスチーズ、青ネギ

【保育園給食】ビビンバ

・食欲をそそる味付けで、野菜が苦手な子供でも食べやすいメニューです。 ・暑い夏にもぴ ...
材料: 豚肉、●濃口しょうゆ、●砂糖、●しょうが汁、ごま油、もやし、ほうれん草、人参、コーン ...

【学校給食】りんごと人参の寒天ゼリー

果物と野菜を使った子どもたちにも大好評のゼリーです。夏にぴったりのひんやりデザートで ...
材料: りんご缶(ダイスカット)、人参、砂糖、りんごジュース、粉寒天、水

【骨を丈夫にする】水菜とアミエビの中華炒

◇水菜とアミエビにはカルシウムが豊富です。 ◇舞茸にはビタミンDが多く、カルシウムの ...
材料: 水菜、アミエビ、舞茸、ごま油、オイスターソース

【保育園給食】麩ラスク

サクサクした食感で食べやすく、手づかみが出来るので離乳食のおやつにも使えます。
材料: おつゆふ、砂糖、バター

【学校給食】かやくごはん

かつお節の旨味を活かすことで醤油を減らすことができ、少ない塩分でも美味しく仕上がるか ...
材料: 精白米、鶏肉、油揚げ、人参、かつお節、★酒、★こいくちしょうゆ、削り節、水