千葉県君津市の公式キッチンです。
温暖な気候と豊かな水に恵まれた君津市では、米・鶏卵・苺・小糸...
【副菜】変わりみそ汁
牛乳を使ったいつもと一味ちがうみそ汁レシピです。
カルシウム、食物繊維がとれる副菜で
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材料:
鶏もも肉、小松菜、切り干し大根(乾)、人参、しいたけ、油揚げ、だし汁、白みそ、牛乳、
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【副菜】ごぼうサラダ
マヨネーズの他にヨーグルトやツナ、白みそを加えることで、塩分や脂質を抑えながらも、う
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材料:
ごぼう、さやいんげん、人参、★ツナ缶、★マヨネーズ、★ヨーグルト、★白みそ、★砂糖、
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鮭のタルタルソース&変わりみそ汁
魚をよりおいしく食べられるメイン料理に、野菜たっぷりのひと味違う汁物を組合せました。
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材料:
ご飯(1人分)、鮭、塩、コショウ、薄力粉、バター、玉ねぎ、卵、★マヨネーズ、★牛乳、
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豚肉の甘辛炒め&ごぼうサラダ
子どもの好きな味付けで、進んで野菜が食べられるメニューの組合わせにしました。不足しが
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材料:
ご飯(1人分)、豚肩ロース、(A)こいくちしょうゆ、(A)みりん、(A)酒、薄力粉、
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ロコモコ
ハンバーグと一緒に、見た目も楽しく野菜が食べられるメニューです。不足しがちなカルシウ
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材料:
ご飯(1人分)、合いびき肉、れんこん、玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩、★卵、★薄力粉、★片
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吹田くわいのそばシュウマイ
小粒の吹田くわいをトッピングし、生地には和そばを加えた素朴な味わいのシュウマイレシピ
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材料:
吹田くわい、茹でそば、鶏ミンチ、卵、そばつゆ(濃縮)、細ねぎ(刻み)、シュウマイの皮
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