料理が大好きで料理に限らず何でも試してみたくなるチャレンジ精神旺盛!ちょっとやそ ...

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簡単ホワイトソースDE海老のテルミドール

お手頃価格のボイル海老で作ってみました。 既に海老に火が通っているので、トースターで ...
材料: 薄力粉、粉末鰹だしの素、牛乳、生クリーム、ボイル有頭海老、ピザ用チーズ

塩麹DE!簡単・ガスエビの塩辛風

刺し身用のガスエビを塩麹と和えて簡単な塩辛風にしてみました。 ご飯のお供やお酒のアテ ...
材料: 刺し身用・ガスエビ、真愛弥流・塩麹【レシピID6723224】、みりん

サッと湯通し・サーモンの簡単・柚香漬け

いつもフライパンで軽く焼いて作るサーモンの柚香漬けを焼かずに湯通しして作ってみました ...
材料: 刺し身用サーモン、だし醤油、酒、みりん、柚の絞り汁

kiriクリームと味付け数の子のカナッペ

お正月の数の子が余ったので、たらこと鰹節、ゴマ油と和えて市販のkiriクリームチーズ ...
材料: 余った数の子DE!ゴマ油・明太鰹節和え、kiriクリーミーポーション

おせち!昆布だし

昆布をたっぷり入れて作る昆布だしです。 だしを取ったあとの昆布も昆布巻きに使えます。 ...
材料: 水、昆布

我が家のおせち!改良版・七福酢味噌!

おせちにピッタリな7種類の素材が入った七福酢味噌です。以前の酢味噌も好きでしたが、少 ...
材料: 塩蔵クラゲ、茹でタコの足、ボイルむきエビ、ボイルベビーホタテ、刺身用サーモン(なるべ ...

蒲鉾の蛇腹きゅうり・いくらのっけ

蒲鉾に下味をつけた蛇腹きゅうりを挟み、味付きいくらをのせました。酒の肴やおせちにもど ...
材料: きゅうり、水、塩、昆布(あれば)、蒲鉾、味付きいくら

蒲鉾の蛇腹きゅうり・たらこのっけ

蒲鉾に下味をつけた蛇腹きゅうりを挟み、たらこをのせました。酒の肴やおせちにもどうぞ。
材料: きゅうり、水、塩、昆布(あれば)、蒲鉾、生食用塩たらこ(または明太子)

蒲鉾の蛇腹きゅうり・たらこ・いくらのっけ

蒲鉾に下味をつけた蛇腹きゅうりを挟み、明太子と味付きいくらをのせました。酒の肴やおせ ...
材料: きゅうり、水、塩、昆布(あれば)、蒲鉾、味付きいくら(筋子でも)、たらこor明太子

蒲鉾の蛇腹きゅうり・黄金いかのっけ

蒲鉾に下味をつけた蛇腹きゅうりを挟み、市販の黄金いかをのせました。酒の肴やおせちの一 ...
材料: きゅうり、水、塩、昆布(あれば)、蒲鉾、黄金いか(市販品)