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メンマ風ピリ辛炒め
少しピリッとした味が食欲をそそるタケノコのメンマ風ピリ辛炒めです。
貝ダシダがなけれ
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材料:
茹でタケノコ(やわらかく下茹でしてあるもの)、みりん、だし醤油(めんつゆでもOK)、
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衣も美味しい!タケノコの天ぷ‥唐揚げ?
下味をつけたタケノコに、味付きの衣を絡めて油で揚げました。天つゆ+おろししょうがたっ
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材料:
茹でタケノコ、だし醤油(めんつゆで代用して下さい。)、だし醤油(めんつゆで代用して下
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たらこ入り・タケノコのキムチ風和え物
タケノコとたらこをキムチ風に和えました。
お好みで刻みネギやゴマ油を入れても美味しい
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材料:
茹でタケノコ、湯(タケノコの下茹で用。)、生食用・塩たらこ、コチュジャン、韓国産・粉
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もち米入り・もっちり旨い!タケノコごはん
もち米入りのタケノコごはんです。炊き込みごはんには少しもち米を入れて炊くと美味しくな
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材料:
茹でタケノコ、人参、もち米、米、水、だし醤油、酒、みりん
サラダ玉葱と茎わかめの鰹節サラダ
茎わかめとサラダ玉葱のサラダです。
塩蔵の茎わかめの歯応えが良い、たっぷり食べたいサ
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材料:
塩蔵・茎わかめ、サラダ玉葱、塩、鰹節、青じそドレッシング(市販品)
タケノコとこんにゃくのしょうが炒め
タケノコとこんにゃくをしょうが入りの調味料で炒めただけですが、しょうが風味が効いてあ
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材料:
茹でタケノコ、こんにゃく、だし醤油、酒、みりん、チューブおろししょうが